冬瓜と鶏だんごのカレースープ

鶏むねのミンチを買ってすっかり忘れておりまして、いかんいかんてことでスープに。冬瓜を味覇で煮ておきまして、そこに生姜にんじんたまねぎ塩麹片栗粉を混ぜた鶏むねミンチを団子にして落としていくと。んで水煮トマトとカレー粉、おろし生姜におろしにんにく、醤油......

ゆるっと適当、うまけりゃラッキー。下戸なのに酒のアテ系居酒屋的ごはんが得意。

noshadeさん