ホシノ酵母日記　*　クロックムッシュ　*

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おいしそう！

クロックムッシュヽ(^o^)丿調べてみた・・・ホットサンドイッチの一種。ハムとチーズをパンの間に挟み、軽く焼いたもの。食べたときのカリッという音（フランス語でクロッケ＜croquer＞）から。名前は「かりっとした紳士」という意味で、由来は定かではないが、一説には食べるときに音がして上品ではないので男性専用とされたという。以前働いていたパン屋で出していたパンで、久しぶりに作ってみ......