ホシノ酵母でゆるベジ　パン

ホシノ酵母でゆるベジ　パン
  1. おいしそう！

料理紹介

全粒分と強力粉半量で作ってみました。　ごまとレ-ズンの味だけで　軽くト-ストをして　バタ-やクリ-ムチ-スはつけないで頂きます。　ダイエットをしています(・∀・)

★材料

  • 全粒分

    １２５g

  • 強力粉

    １２５g

  • バタ-

    ２０g

  • 砂糖

    大１

  • スキムミルク

    大１

  • ホシノ天然酵母

    大２

  • 白ごま

    大さじ２

  • ラム酒漬けレ-ズン

    カップ1/3

  • 塩

    小さじ１

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    FBにホシノ天然酵母をいれ　他の材料を入れてスイッチONです。

  2. 2.

    １次発酵が終わったら円形の伸ばし16個に丸め　濡れ布巾をかけて　２次発酵約３０分から１時間（気温によります）

  3. 3.

    １８０℃に余熱したオ-ブンでで15分から２０分焼く

★ワンポイントアドバイス

天然酵母は発酵時間が長いので　2時発行は種が焼く2倍になったら　終了です

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。