千寿葱のキッシュレシピあり

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おいしそう！

　　　　　太くて立派なお江戸のお葱、千寿葱。　お鍋はもちろんのこと、天ぷらやフライで食べるのがお勧めですが　今回はキッシュに入れてみました。　　使った千寿葱は下仁田ネギに負けないくらい極太です。　生地は冷凍していたホシノの折込み生地で。　　　　　千寿葱は1ｃｍ位の輪切りにし、形を残したかったのでバターで軽く炒めて　ひたひたのブイヨンを加え、蓋をしてやわらかくなるまでコトコト煮ました。　ベーコンは......