蛤のコンキリオーニ

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おいしそう！

　　　　　お雛さんの夕食は和食（お寿司、鍋）が続いていたのでイタリアンにしました。　パスタは桃の節句にはかかせない蛤（三重産）、菜の花、　そして今年初物の筍（鹿児島産）、甘いキャンディーキャベツを入れました。　コンキリオーニはコンキリエ（イタリア語で貝殻という意味）の大きいバージョンです。　因みに小さいコンキリエはコンキリエッテと呼ぶそうです。　小さいコンキリエはサラダなどに昔よく使っていたので......