粉・酵母を代えて雑穀・全粒粉入り山型食パン・ヨーグルト効果でしっとりフワフワ!! レシピあり

おはようございます今日のバン焼きはをゆめちから・白神酵母に代えて、全粒粉プラス五穀を入れた山型食パンを焼きましたいつもよりゆっくり発酵させて焼いた山型パン、釜伸びもよくとても美味しく焼けました雑穀・全粒粉・ヨーグルト入り山型食パン材料「1.5斤」強力粉 230g 全粒粉 ......

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。

pentaさん