レシピブログ
おはようございます 昨日のレッスンは「初めまして」の生徒さんとマンツーマンレッスンでした 「お魚の煮つけが今一つ味が決まらい」とリクエストは煮つけです お手頃の切り身魚が無かったので、丸ごと金目鯛を購入して切り身にしてレッスン で使用しました 伊豆産の金目鯛ちょっとお高いけれど、脂がのっていて美味しいですよね 我が家の夕飯用、生徒さん用に切り身にして一緒に煮ました 副菜を何品か一緒に作ったの......
大根と金目鯛の煮付け
鯛と茄子の白だしさっと...
冷製 鯛茶漬け
鯛のフィンガーカルパッ...
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