kiriクリームチーズ入り一口カレーコロッケ

kiriクリームチーズ入り一口カレーコロッケ
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

揚げたてコロッケを一口ほおばると中の濃厚クリームチーズがトロリ・・味付けして有るので
其のままパクパク食べれます。

★材料

(3人分)

  • ★kiri クリームチーズ　　

    36g

  • ★ジャガイモ　

    200g

  • ★パセリ　

    少々

  • ●カレーパウダー　小匙1

    小匙1

  • ●マジックソルト　

    少々

  • ●塩　

    少々

  • 揚げ油　　

    適量

  • パン粉　

    適量

  • 卵　　

    1個

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ジャガイモは皮つき丸のまま竹ぐしが通る位
    まで茹で、ほくほく感を残すために温かいう
    ちに皮を剥く。
    　　　「電子レンジでも可」

  2. 2.

    1に材料●印をよく混ぜ6等分する。kiri クリームチーズも6等分した物を各1個ず包み丸める。

  3. 3.

    2に小麦粉・卵液・パン粉の順につけ揚げる。盛りつけは彩りにレモンパセリ等を飾り完了　

★ワンポイントアドバイス

下味をしっかりつけて、衣は上げている時にはでない様にしっかりつけます。

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。