レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、ほたて貝柱ご飯のご紹介。 うま味が濃縮されている 「乾燥ほたて貝柱」 をぬるま湯で戻し、その戻し汁で炊き込みご飯を作ります。 程よい塩気が効いた炊き込みご飯に、 甘め錦糸卵・風味良く小ねぎ を混ぜ合わせて食べ応え満点! ほたての風味が口いっぱに広がります~ ●本日の食材 □ 4人前 ・米… 3合 ・乾燥ホタテ貝柱… 5~6個 ・油揚げ… 2枚 ・卵… 3個 ......
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