レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、あさりと豆腐のチゲのご紹介。 韓国の代表的な鍋料理 「チゲ」 は、豆腐・肉・魚介などを 韓国味噌・コチジャン で煮た一品です。 今回は、おいしいおだしが出る あさり をメインに、豆腐・野菜 をたっぷり入れグツグツ煮ます。 韓国味噌の代わりに、いつものお味噌= 合わせ or 白みそ を使って、 コチジャン で濃厚な辛みを効かせて作ります。 最後は、おいしいスー......
あさりご飯 *炊飯器レ...
あさりの炊き込みご飯
すずきとあさりの和風み...
<春の旬菜、菜の花と筍...
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