豚肉のワイン煮 withバルサミコソースレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、豚肉のワイン煮 withバルサミコソースのご紹介。牛肉の赤ワイン煮は定番ですが、今回はお手頃な「豚モモ塊肉」をやわらか～く赤ワインで煮ます。こんがり焼いてうま味を閉じ込た塊肉は、あとはやわらかく煮えるのを待つだけ。そのまま食べてもおいしいワイン煮を、濃厚なバルサミコソースを絡めていただきます。 ●本日の食材 □ ４人前・豚モモ塊肉… 600～......