塩豚のソテー withバルサミコソースレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、塩豚のソテー withバルサミコソースのご紹介。豚肩ロース塊肉に、塩をすり込み一日おき「塩豚」を作り、圧力鍋でやわらかく茹でます。そのままシンプルにからし醤油・ごまだれ・柚子胡椒をつけて、食べてもおいしいのですが… 今回は、こんがり焼き、濃厚バルサミコソースでいただきますよ～ ●本日の食材 □ ４人前・豚肩ロース塊肉… 700～800g 調......