明太子茶碗蒸しレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、明太子茶碗蒸しのご紹介。だし汁たっぷりの卵液に、辛子明太子を混ぜ合わせて蒸し、辛子明太子を入りあんをかけていただきます。しっかり味付けされた辛子明太子を使うので、だし汁・あんは薄味で作りましょう。やわらか～い卵プリンに、辛子明太子のぷつぷつとした食感がたまりませんよ。 ●本日の食材 □ ４人前・辛子明太子… 2本・卵… 2個・刻みねぎ......