レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、手羽中の素揚げスパイシー風味のご紹介。 甘辛く下味をつけた手羽中を こんがり素揚げ にし、 七味唐辛子・ブラックペッパー をまぶします。 七味唐辛子は唐がらしの他に、さわやかな香りの 山椒・陳皮 (ミカンの皮) 、香ばしい ごま・のり などがおいしさを引き立ててくれます。 ピリッとした辛味のあとに、 いろんな香りが口いっぱいに 広がります~ ●本日の食材 □......
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