ごろっと豚じゃがレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、ごろっと豚じゃがのご紹介。定番の角煮に、大きく切ったじゃがいも・玉ねぎをプラスして、豪快な「豚じゃが」を作ります。まずは、豚バラ肉を圧力鍋でやわらかく煮てから、うま味たっぷりの煮汁でじゃがいも・玉ねぎを一緒に甘辛く煮ます。風味豊かな黒砂糖を使って、しっかりとした味わいに仕上げます。 ●本日の食材 □ ４人前・豚バラ塊肉… 600g......