韓国風スペアリブとじゃがいもの煮物レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、韓国風スペアリブとじゃがいもの煮物のご紹介。骨付きだからうま味たっぷり、豚スペアリブをじゃがいもと一緒に韓国風で煮ます。豚スペアリブは、骨から肉が外れるほどやわらかく下茹でしてから、韓国の唐辛子みそコチジャンをベースに甘辛く煮ます。最後に酢を加え口当たりさっぱりと、さらに風味よくごま油を加えて仕上げます。 ●本日の食材 □ ......