豚バラ丼レシピあり

1

おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、豚バラ丼のご紹介。塩をもみ込みうま味をＵＰさせた豚バラ塊肉を、圧力鍋でやわらかく下茹でします。食べ応えのある厚みに切り、こんがり焼いて甘辛だれに絡め、ご飯にのっけていただきます。肉のうま味・脂の甘みが、堪能できるどんぶりです～ ●本日の食材 □ ４人前・豚バラ塊肉… 700g ・生姜… 1かけ・にんにく… 2かけ・ねぎの青い部......