牛すじおでんレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、牛すじおでんのご紹介。まずは牛すじ肉をやわらかく煮て、煮汁を昆布だしと合わせ特製だし汁でおでん種を煮ます。おでん種は、主役の牛すじをはじめ、定番の大根・こんにゃく・卵・じゃがいも・はんぺん・結び昆布に、手づくり種のロールキャベツ・もち巾着と９種類のラインナップとなっております。時間差攻撃で固いものから煮て、時間と手間をかけて作ります～ ......