レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、ねぎ塩豚バラ丼のご紹介。 豚バラ塊肉に塩をもみ込み、 冷蔵庫で3日熟成 させます。 うま味が十分に引き出された 豚バラを、 食べ応えのある厚さ に切りこんがり焼き、ご飯の上にのっけてのっけて。 ごま油の風味がたまらない ねぎ塩 をトッピングして、がっつりお召し上がりください~ ●本日の食材 □ 4人前 ・豚バラ塊肉… 550g ・ねぎ… 2/3本 調味料 ......
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