ローストビーフレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、ローストビーフのご紹介。何度か登場しているお湯ぽちゃローストビーフ、今回は食べ応えのある 1kgで挑戦！お肉が浸かる大きな鍋に1時間おき、真空状態で中まで火を通します。出てきた肉汁でグレイビーソースを作り、やわらか～いお肉にかけてお召し上がりください～ ●本日の食材 □ ４人前・牛モモ塊肉… 1kg 調味料牛肉用・塩… 大さじ......