スペアリブと大根のコチジャン煮レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、スペアリブと大根のコチジャン煮のご紹介。圧力鍋で下茹でしたスペアリブは、骨からするっとお肉が取れるほどのやわらかに。旬の大根と一緒に、韓国味噌コチジャンで濃厚ピリ辛味に仕上げます。食べ応え十分、お酒片手に箸が進みます～ ●本日の食材 □ ４人前・豚スペアリブ… 1kg ・大根… 小 1/2本・生姜… 1かけ・にんにく… 1かけ......