小いかの煮物レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、小いかの煮物のご紹介。小ぶりなヒイカを、目やくちばしを取らずに丸ごと煮ます。食べる際に軟骨をスーッと取り出し、ぱくっと一口でいただきます。やわらかくて味がしっかりしみ込んで、おつまみにぴったりです～ ●本日の食材 □ 4人前・ヒイカ… 600g ・生姜… 1かけ調味料・だし汁… 200ml ・酒… 200ml ・醤油… 大さじ5......