レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、赤えんどう豆の赤飯のご紹介。 豆大福やあんみつでおなじみの 赤えんどう豆 が、田舎からたくさん送られてきました。 たっぷり入れてご飯と炊くと、 色鮮やかな赤飯 に。 豆の甘みと ほくほくとした食感 が何とも言えず、もっちりとしたもち米にぴったりです~ ●本日の食材 □ 4人前 ・もち米… 2合 ・米… 1合 ・赤えんどう豆(むき身)… 200g 調味料 ・......
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