レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、夏野菜deスープカレーのご紹介。 大ぶりに切った夏野菜 を素揚げにし、豪快にトッピング。 野菜のうま味 がスープカレーにしみ出し、コクをアップさせおいしいこと。 スパイシーで さらっと食べれる スープカレーは、 夏にぴったりな一品 です~ ●本日の食材 □ 4人前 ・なす… 2本 ・オクラ… 4本 ・ピーマン… 1個 ・パプリカ(赤・黄色)… 各1/2個 ......
基本の野菜スープ
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