レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、揚げなすの鶏そぼろあんかけのご紹介。 素揚げにしたなすは とろとろ~でジューシー 、やさしい味わいの 鶏そぼろあん を絡ませていただきます。 あんかけには、 生姜で風味良く赤唐辛子でピリッとした辛み を効かせ、とろ~っと仕上げます。 おかずにはもちろん、 お酒のおつまみ にもぴったりな一品です。 ●本日の食材 □ 4人前 ・生姜… 1かけ ・赤唐辛子… 2......
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