豆腐と野菜の中華あんかけレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、豆腐と野菜の中華あんかけのご紹介。旬のたけのこの他、色とりどりの野菜と豆腐で食べ応えのある中華あんかけを作ります。生姜と乾燥あみえびを香りよく炒めることで、深みのある味わいに仕上げます。 ●本日の食材 □ 4人前・乾燥しいたけ… 3個・生姜… 1かけ・人参… 1/3本・たけのこの水煮… 1/2～1個・チンゲン菜… 1袋・絹ご......