絹さやと揚げ玉のとろとろ卵とじレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、絹さやと揚げ玉のとろとろ卵とじのご紹介。肉巻きフライから始まったさや豆特集、こちらもひよこ母にもらった絹さやで定番の卵とじを作ります。いつもの卵とじとは違ってポイントは2つ、①水溶き片栗粉を加えてとろとろに仕上げ、②揚げ玉を入れ深みのある味わいにかたくなりがちな卵もふっわふわ、お好みでご飯にかけて食べてもおいしいです。 ●本日の食材......