お肉やわらか肉じゃがレシピあり

34

おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、お肉やわらか肉じゃがご紹介。お手頃なオー◯ービーフの切り落とし肉を使って、定番の肉じゃがを作ります。以前に別の料理で使って少しかためだったので、余っていたノンアルコールビールのミニ缶につけること10分。大ぶりに切ったじゃがいもと煮たら、あらびっくりとってもやわらかく煮えました。炭酸効果でお肉のたんぱく質がほぐれてやわらかくなるようです。他の......