レシピブログ
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ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、麩じゃがご紹介。 仙台麩 となるものをスーパーで発見、油で揚げてあるようで通常のお麩に比べ すっごいうま味 があります。 大きめに切った食べ応えのあるじゃがいもに、仙台麩を合わせ肉じゃがならぬ 麩じゃが を作ります。 たっぷりのだし汁で煮て、 塩じゃが風 に仕上げます。 ●本日の食材 □ 4人前 ・仙台麩(油麩)… 小 1本 ・玉ねぎ… 1/2個 ・じゃが......
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