根菜のオイル煮レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、根菜のオイル煮のご紹介。香り豊かなごぼうに、ほくほくのれんこん、甘～い人参をオリーブオイルで煮ます。低温でじっくり煮た根菜はとってもやわらかく、食材そのものの味が堪能できるシンプルな一品です。 ●本日の食材 □ 4人前・にんにく… 2かけ・赤唐辛子… 2～3本・ごぼう… 1/2本・れんこん… 150g ・人参… 1/2本調味料・オリー......