レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、夏野菜コロッケのご紹介。 旬の なすをころころサイズ に切り、 ピーマンを細かくみじん切り にして炒めコロッケを作ります。 お肉なし~野菜だけのコロッケ、 素朴な味わい がほっこりさせてくれる一品です。 オクラを入れてもおいしそう…次回に試してみたいと思います。 野菜が苦手なお子さんでもコロッケにすればきっと食べれるはず。 ●本日の食材 □ レギュラーサイ......
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