夏野菜コロッケレシピあり

22

おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、夏野菜コロッケのご紹介。旬のなすをころころサイズに切り、ピーマンを細かくみじん切りにして炒めコロッケを作ります。お肉なし～野菜だけのコロッケ、素朴な味わいがほっこりさせてくれる一品です。オクラを入れてもおいしそう…次回に試してみたいと思います。野菜が苦手なお子さんでもコロッケにすればきっと食べれるはず。 ●本日の食材 □ レギュラーサイ......