生姜たっぷり和風麻婆なすレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、生姜たっぷり和風麻婆なすご紹介。こってり中華風麻婆もいいけど、醤油をベースに生姜をたっぷり入れて作る和風麻婆はいかがでしょうか。なすに塩をまぶして油を吸いにくくさせ、いつもより少なめの油で作れるのも女子にはうれいし一品です。豆板醤も控えめに、生姜の風味が食欲をそそりますよ。 ●本日の食材 □ 4人分・なす… 5～6本・生姜… 2かけ・豚......