レシピブログ
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ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、かぼちゃとベーコンの塩甘煮のご紹介。 薄黄緑色の皮が特徴的な 伯爵南瓜 、水分が多く煮て食べるとおいしいです。 天ぷらや炒め物などいろいろ調理できますが、甘く煮えた煮物は箸休めやお弁当のおかずにぴったり!だからよく作りますね。 今回はベーコンと一緒に かぼちゃの甘みを活かした煮物 に、 ベーコンのうまみ がかぼちゃにしみ込みおいしいですよ。 ●本日の食材 ......
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