絹さやのとろとろ卵とじレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、絹さやのとろとろ卵とじのご紹介。春野菜がいろいろ出回り始めていますね。絹さやもそのひとつ。彩に添えら得ることが多い絹さや、今回はたっぷり使って定番の卵とじを作ります。絹さやのほろ苦いおいしさを堪能するべく、細かく千切りにしてとろとろ卵に加えます。天かすがグッドなアクセントに、そのままはもちろんご飯にのせてどんぶりで食べてもおいしいですよ。 ......