切り干し大根の五目煮レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、切り干し大根の五目煮のご紹介。母の作った切り干し大根に、高野豆腐、乾燥ひじき、人参、豚肉を合わせ具だくさんな五目煮を作ります。手製の切り干し大根は、市販のものに比べ少し太めで程よい食感があって手作りならではのおいしさ。数日日持ちさせたかったので煮汁がなくなるまでしっかり煮て、お弁当おかずにもしました～ ●本日の食材 □ 4人分・切り干し......