そら豆コロッケレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、そら豆コロッケのご紹介。ひよこ母から初採りのそら豆をもらいました。少し小さめですが、コロッケにはぴったりサイズっ！定番のひき肉コロッケに茹でたそら豆を合わせ、そら豆型（ごろんっとした俵型にしか見えないような…）に成型しました。お外で食べるようなサクサク衣にはまり、生パン粉を愛用中でございます。何もつけずにそのままで食べると、そら豆のほろ苦さ......