なすとオクラの揚げびたし豚肉添えレシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、なすとオクラの揚げびたし豚肉添えのご紹介。夏野菜のおいしい季節がやってきました。油の相性が良いなすを素揚げにして濃いめの漬け汁に。シューシーでとろとろのなすに、色鮮やかな緑のオクラこちらもさっと素揚げにして、茹でた豚肉も合わせていただきます。最後に酢を加え、あと味さっぱりと仕上げます。 ●本日の食材 □ 4人分・なす… 5本・オクラ…......