豚肉と大根の黒糖角煮レシピあり

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おいしそう！

旬の大根と豚バラ肉で定番の角煮を作ります。独特のコクと風味がある黒砂糖を使い、しっかりとした味わいに仕上げます。 ●本日の食材 □ 4人分・豚バラ塊肉… 500g ・大根… 12cm ・昆布… 5cm角調味料・酒… 小さじ2 ［煮汁］・酒… 100ml ・水… 400ml ・黒砂糖… 60～70g ・醤油… 大さじ3 ●つくりかた ① 豚バラ塊肉は5等分に切りボウルに移して酒をもみ込......