レシピブログ
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前回のシンガポールの記事から1ヶ月以上経ってしまいましたが、 やっと!チキンライスのレシピのご紹介~。 チキンライスというと、日本ではケチャップライスを指しますが、シンガポールでは「海南鶏飯(ハイナンチーファン)」といって、茹でた鶏とその茹で汁で炊いたご飯をワンプレートに盛り付けた料理をいいます。 屋台などでも食べられる、シンガポールを代表する庶民的な料理ですね。 今回は、炊飯器におまかせ......
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