肉団子の雑穀蒸し

肉団子の雑穀蒸し
  1. おいしそう！

料理紹介

雑穀の粒々食感が面白い、洋風肉団子です。

★材料

(2人分)

  • 豚挽き肉

    150ｇ

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    １/４個分

  • おろしにんにく

    小さじ１/２

  • 醤油

    小さじ１

  • 黒米・もちあわ

    30ｇずつ

  • 塩・胡椒

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎと豚ひき肉、おろしにんにく、醤油、塩、胡椒をすべてよく混ぜ、３０ｇくらいの団子状に丸める。

  2. 2.

    肉団子３つの周りに黒米、残りの３つにもち粟をよくまぶす。

  3. 3.

    蒸し器にクッキングシートを敷して中火で蒸し、蒸気があがったら２を並べ、強火で１０分で蒸す。

★ワンポイントアドバイス

クッキングシートは２枚準備し、黒米ともち粟の肉団子は分けて蒸してください。（蒸している最中に色素が溶け出し、もちあわの肉団子まで黒くなります）

“食べるボディメイク”アドバイザー　chitoさん

“食べるボディメイク”アドバイザー　chitoさん

【ライバルは20歳の自分！】を合言葉に、30代女性が働きながらでも実践しやすい高タンパク質メニューの紹介、スポーツジムの通い方、筋トレとビジネスの関係、自分の筋肉との向き合い方などを紹介しています。