話題の塩麹で・・・・・レシピあり

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おいしそう！

先日のベーキングスクールの卒業制作の時に、とても素敵なハンバーガーを作った方がいらっしゃいました。見た目もさることながら、お味がとても抜群で、感激して味見をしたみんなが大絶賛。なんでも、ハンバーグの味付けは塩麹のみらしい。しかもミンチは豚肉100％。ちょうど、教えてもらった材料が全部冷蔵庫にあったので、さっそく帰って作ってみました。塩麹はこんなにブームになる前にはな・・・ ...