2023.1.27~1.28 レシピあり

2023.1.27~1.28
  1. おいしそう！

１月２７日（金）　くもり　　7/2℃ 寒い朝、お餅を焼きながら手も火にかざしている。今日もこんがり焼いたお餅が食べられると思うと、にんまりする。じっくり焼くとなんとも言えない熱の風味が出るけれど、田舎のお餅は分厚くて、弱火で焼くと三十分くらいかかる。それで、この頃はレンジでほんのりあたためてから網で焼く。短時間で焼けて、しかもふんわりと......

ricaさん

ricaさん

こんにちは。 川辺のほとりのきれいな光が射し込むスペースに、パートナーと暮らしています。 築地市場が近いことと、仕事場兼住居という事情 があり、ほとんどの食事を家で作ります。 仕事関係の人もいらっしゃるので、苦手だったサンドウィッチもよく作るようになりました。