苦みも和らぐ＊オイスターソースでゴーヤチャンプルレシピあり

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おいしそう！

こんばんは☆ メインというより小さいおかずのイメージでオイスターソースで味付けした、ゴーヤチャンプルをつくりました♪ ゴーヤの苦みを和らげるのに卵を使うことが多いんですが卵を入れたくなかったので変わりにとうもろこしを入れたら思ってたよりなかなか… 先日知ってやってみた ! ゴーヤに塩＋砂糖をまぶして置いておく方法も苦味が取れてよかったのかもオイ......