サチャインチナッツ衣の天ぷら

サチャインチナッツ衣の天ぷら
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

スーパーフードのサチャインチナッツを天ぷらの衣に混ぜて使ってみました

★材料

(2人分)

  • サチャインチナッツ

    ８個

  • 全粒粉

    大さじ3

  • 水

    大さじ3

  • イチジク

    １個

  • なす

    1本

  • ズッキーニ

    1本

  • 油

    適量

  • 塩

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    サチャインチナッツをすり鉢に入れ細かくなるまですりつぶす

  2. 2.

    ボールに全粒粉と水、1のサチャインチナッツを入れてよく混ぜる

  3. 3.

    食べやすいお好みの大きさに切ったイチジク　なす、ズッキーニに2の衣を薄くつけフライパンに少し多めの油を入れて揚げ焼きする

  4. 4.

    揚がったものは軽く塩をつけて頂きます

★ワンポイントアドバイス

イチジクはほんのりナッツの風味がして甘く、スイーツのような感じになります
衣は薄くつけるほうが仕上がりが良いと思います

★よろこばレシピ エピソード

イチジクにナッツの風味がよく合います
スイーツのような感じです