原点にもどってベーシックパン レシピあり

原点にもどってベーシックパン
  1. おいしそう!

強力粉(カメリア) 150g 砂糖 大さじ1 塩 1g ドライイースト 小さじ1 牛乳 85cc バター 10g 762kcal ■メモ■ やっぱりカメリアはちゃんとまとまる〜・・。 しばらく失敗してばっかりだから、だいぶ安心しました。 まだ、イーグルを使うには熟練度が足りないようです。 生地づくりは完璧。 少し前から使うようになった、ボールではなく、筒型タッパでの発酵もうまくいきました。 ■結......

とむさん

とむさん

ぱんづくり初心者のSEです。 おいしいぱんを週イチで焼くことを目指してがんばり中です!!