卵いっぱい　クリスマスのパン

卵いっぱい　クリスマスのパン
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

水分は　全部卵で作った　父のお気に入りのパンです　

お花を飾って　クリスマスバージョンに～

★材料

(5人以上分)

  • 強力粉

    ６００ｇ

  • ドライイースト

    ５ｇ

  • 塩

    ３ｇ

  • バター

    ４０ｇ

  • きび糖

    ６０ｇ

  • 卵

    ８個

  • オリーブオイル

    適量

  • 打ち粉

    少々

  • 型用ショートニング

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ホームベーカリーに　強力粉　ドライイースト
    塩　バター　きび糖　卵を入れ　一次発酵コースをスタート
    生地の硬さを　オリーブオイルを加えて調節します

  2. 2.

    生地が出来たら　打ち粉をした台にのせて　形を整えます

  3. 3.

    ショートニングを塗った型に　生地を入れ
    オーブンで二次発酵　（４０度４０分目安）

  4. 4.

    オーブンのパンキー（１９０度１時間目安）をスタートし
    焼き上がったら　ケーキクーラーにのせて
    冷ませば　出来上がりです

    お花を飾って　クリスマスアレンジ♪

★ワンポイントアドバイス

水分を　全部卵で作ります　

卵は　大きさによって量に差があるので
８個で　生地が硬い分は　オリーブオイルで調節して下さいね

お花を飾って　クリスマス～♪

★よろこばレシピ エピソード

父から
「卵が沢山入った　具を入れない　シンプルなパン」
と　リクエストがあって　作りました　

「うまいなあ！！」
と　喜んでくれました

姉にも　切り分けて　プレゼント～♪

彩工房　花さん

彩工房　花さん

のんびりゆったり　更新しています　 お菓子作りパン作り　お料理大好き　☆ お出かけしたり　本を読んだり　♪ 楽しく毎日　過ごしたいと思っています(*^^*)