レシピブログ
夏の冷蔵庫掃除といえば、 トマト煮 ですよね。 何も考えずに全部突っ込んでも 間違いなく美味しくなっちゃう ニンニク、ナス、セロリ、ズッキーニ、 トマト、パプリカ、カリフラワー。 オリーブオイルとローリエ入れて 弱火で20分くらい。 勿論無加水でね 少し水分が出てきたところで 茅乃舎野菜だしをペリッと入れて かき混ぜて、少し煮込んだら出来上がり。 トマト缶を使わなかったので トマト煮とは言わない......
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