ストウブ16で初の揚げ物！とストウブ22で夏野菜の煮込み。レシピあり

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おいしそう！

夏の冷蔵庫掃除といえば、トマト煮ですよね。何も考えずに全部突っ込んでも間違いなく美味しくなっちゃうニンニク、ナス、セロリ、ズッキーニ、トマト、パプリカ、カリフラワー。オリーブオイルとローリエ入れて弱火で20分くらい。勿論無加水でね少し水分が出てきたところで茅乃舎野菜だしをペリッと入れてかき混ぜて、少し煮込んだら出来上がり。トマト缶を使わなかったのでトマト煮とは言わない......