レシピブログ
カツオ、美味しい季節ですよね。 タタキも好きだけど、お刺身で 頂くのも好き。 綺麗なお刺身用の冊を見つけたら 買っちゃいます。 見計らったように、茗荷! 出てきましたね。 昔は苦手だったのになぁ。 いつの間にか大好きになったシリーズ(^^;; のひとつです。 お刺身やタタキは厚めに切って あの、ねっとりとした食感が 美味しいですよね。 今回は薄く切ってカルパッチョ。 器ごと冷た~く冷やして 茗荷......
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