なすと素麺の炊いたんレシピあり

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おいしそう！

今朝は起きたらザーザー降り涼しくて、エアコンいらないのは夏風邪ひいてるので、助かります。昨晩はあまり手のかかる料理は作りたくなかったので、鯖の塩焼き空心菜と豚コマの炒め物う～ん、なんだか寂しい食卓あと一品！ホッとする様な煮物がいいな～と、思い出したのがこれ。久々に作ってみました。なすの田舎煮に固めにゆがいた素麺を入れて煮るだけ。暖かいのを頂くのもいいですが冷た～く冷やす......