豚ヒレの治部煮レシピあり

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おいしそう！

まだまだ寒い日が続いてますね。こんな時は何かほっとするあったかい物いただきたいですよね。金沢の郷土料理、治部煮。どうして、治部煮というのかは諸説あるとか。「煮ている時じぶじぶ音がするから」というのが、とっても印象に残っていていつも、作りながら妙に納得したりしています。金沢。若い頃、会社の慰安旅行で訪れたきり。最近は北陸新幹線の開通で随分賑わっている様ですね。冬の金沢、......